芙蓉初中召开食堂工作人员及供货商会议

安全是学校工作的核心，是学校进行各种教育教学活动的前提和保证。食品安全是学校安全工作的重要组成部分。开学来，为了落实食品安全工作，打造平安校园，我校在召开了后勤工作人员会议后，又在9月22号召开了食堂工作人员及供货商会议。会议由分管食堂的周华员老师主持，分管学校后勤工作的承波副校长发表了重要讲话。

承波副校长指出：1、供货商要认清形势，认清食堂安全是学校安全重要组成部分，要从学校的大局及师生的安全高于一切的政治高度来认识安全问题。2、要严把质量关，掌握好食品安全的源头，要把符合国家食品卫生要求的食品提供给学校。要杜绝“三无”产品，杜绝过期，变质的食品流入师生的餐桌。3、食堂负责人员严把进货关，把好验货关。要求每一批进货均做到第一时间验货。对于净菜公司的净菜要严格检查，一旦发现变质的食品坚决退回；对于大米和各种调味品，验收时要查看品名、厂名、产地、生产日期、批号、保存期限及检验报告单等，发现问题或有疑问要求不留情面地退货或调货。在确认无问题的情况下，食堂负责同志在货单上进行签字。做到食品质量、数量、价钱等准确无误。4、食堂工作人员要做好食品卫生的各个环节，树立安全意识，高度重视安全工作，坚决不让因人为操作导致师生食物中毒的事情发生。

食品卫生关系全校师生，食品安全工作责任重大。我校在学校管理中始终把食堂的安全工作放在首位，努力提高服务质量，让师生吃饱，吃好，为维护我校正常的教育教学秩序保驾护航。