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2008年芙蓉中学后勤工作人员会议
发言人：周华员
一、指导思想：
紧紧围绕学校中心工作务实创新，不断提高食堂后勤工作的水平，开源节流，加强食堂工作的管理，切实做好总务后勤工作，为学校教育教学的正常开展做好服务与保障功能。
二、管理目标与措施
1、食堂采购严格按程序办理，做到以身作则，不违规操作。
2、加强食堂中的财物管理，做到节约用电用水，减少水电费用支出，节约用油，盐、酱，醋等酌调，为学校节流多做贡献。
3、加强食堂卫生、安全工作的管理。我将定期对食堂的进货、食品、操作流程、卫生进行严格检查，凡不符要求的立即整改，以保证全体师生的用餐安全。。
4、进一步明确后勤为教学服务、为师生生活服务的宗旨，坚持服务育人的方向，发扬“勤快、务实、高效、优质”的工作作风，勤奋踏实工作，努力争作奉献。
5、提高食堂工作人员的服务服务意识和服务水平，增强责任意识和主人翁意识。做到分工具体、职责明确，同时定期不定期征集师生对后食堂工作人员服务的态度、服务质量的意见和要求。
6、进一步完善后勤工作各项制度，认真制定落实岗位责任制。探索后勤人员考核评价办法，提高工作人员的主动性与积极性。
三、要求
（一）个人方面
（1）职业道德方面：作风正派，语言文明，能以身作则遵守社会公德。
（2）敬业精神，认真做好自己的本职工作，不迟到，不无故缺工，因病有事要办好请假手续。搞好团结，为大局着想各司其职，又要相互团结合作，作为一个群体来讲，需要一定的分工，但分工的目的就是为更好、更快地完成任务，而相互合作才能使高效地完成工作，才能形成合力。如果只是个人主义，而只是相互拆台，很难完成一件事情。（俗话说：一个好汉十个帮）。当然在工作中难免会出现这样或那样的矛盾，希望我们的职工能相互理解，相互原谅，加强勾通，增进友谊，努力做好本职工作。
（3）廉洁勤业：要认真执行学校的规章制度，不占小便宜，自己班上的工作要自己完成，不要拖拉或让给别人去做，工作要主动做，不要让着做。
（4）业务方面：认真做好自己所做业务，。
（5）个人卫生方面：衣着整洁，勤洗手、勤剪指甲、勤换衣，勤洗工作服，分发象鸡肢根的时候带手套等。
在节电、节水、节煤上下工夫，为搞好食堂环境卫生，食品安全尽自己的最大力量。节约用水电（开源节流）。
（二）安全方面
（1）食品安全，发现有变质的食品及时报告并妥善处理好，防止蚊、蝇叮咬。食堂中拒绝一切闲杂人员进出，以免出现其他想不到的事故。
（2）工作人员人身安全。为了保障自身的安全，凡值班和人员一律住在学校，平时作业时，也注意自身的安全，有时地上滑，容易摔倒；上班时注意交通安全。
（3）财物安全方面。防盗、防偷。平时关好门窗。
（三）食堂卫生方面。
（1）首先做好个人卫生工作，洗菜要干净；碗筷餐具清洗干净，做到一洗二过三消毒、用餐的桌凳擦洗干净、地板打扫干净，每个星期拖一次地板。
（2）分发食品时，先洗手，穿好工作服，不能对食品打喷嚏，咳嗽和其他污食品的不卫生动作。
（四）仓库管理方面。
（1）由刘爱凤同志全权负责，按食堂仓库管理制度执行。
自行车停放在自行车棚中，不能停放在食堂里面。自行车棚中是安全的。
（五）其他要求
（1）三节约：节约用水，用煤，用电。用电方面是不开无人灯，人走灯灭。用水方面，不开无人水，人走水关，用煤方面，让其充分燃烧，下雨时可以检查。
用电方面，包括电器的损坏，维修等，建议吴晓同志具体负责。
（2）净菜的验收工作：
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星期
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一
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二
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三
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四
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五
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验收人
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万春秀
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邱凤云
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俞巧云
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吴晓
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刘爱凤
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（3）仓库门随时关好，仓库的物品由仓库保管员负责拿进拿出。
（4）做好留样食品的留样工作，并作好记载。
（5）剩菜不允许带走。
（6）自行车一律停放在自行四棚中。
（7）作好每天的记载工作
（8）有什么具体的情况及时反映，便于开展工作。
四、其他事务。
（1）食堂中的有关操作安排由周剑云负责：如值日的安排
（2）本学期的值日工作参照上学期的执行。
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星期
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一
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万春秀
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邱凤云
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二
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邱凤云
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俞巧云
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三
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俞巧云
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吴晓
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四
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吴晓
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刘爱凤
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五
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刘爱凤
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万春秀
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五、结束语：希望我们后勤二线的同志，能同心同德，发扬团结协作，吃苦耐劳的精神，努力提高我的服务意识，服务水平，争取让学校放心，师生满意。希望你们能一如既往地支持我们的工作，谢谢！
一、净菜验收工作：
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星期
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一
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二
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三
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四
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五
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验收人
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万春秀
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邱凤云
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俞巧云
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吴晓
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刘爱凤
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二、值日名单：
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星 期
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姓 名
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一
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万春秀
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邱凤云
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二
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邱凤云
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俞巧云
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三
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俞巧云
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吴 晓
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四
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吴 晓
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刘爱凤
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五
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刘爱凤
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万春秀
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