芙蓉中学召开供货商食品卫生安全会议

为了确保师生食品安全，规范学校食堂食品采购，8月29日上午9点，我校召集食堂食品供货商室召开了食品安全工作会议。校长王国伟、副校长承波和严鑫、总务主任周华员，食堂管理负责人刘永良参加了此次会议。横山桥明都超市的负责人、横山桥康绿净菜批发公司的负责人等五家供货商的负责人应邀参加了会议。本次会议共5个议程：1、对供货商的资质进行审核；2、分管后勤的副校长承波讲话；3、供货商负责人对供货质量和服务质量作承诺保证；4、校长王国伟讲话；5、和供货商签订供货合同。

承波副校长在讲话的主要内容是：一个目标就是保证所提供的原料健康、卫生、安全。三个要求：1、要求供贷商保证合法经营，证件齐全；2、要求供货商保证诚实守信，价格公道；3、要求供货商保证产品质量和服务质量。五点希望：1、食堂负责人严把质量关，不合格产品坚决退货；2、供货商产品的价格合理，性价比高；3、合法经营，公开竞争，不贿络食堂管理人员；5、食堂管理人员做到廉洁自律。

供货商负责人也先后发言。供货商表示：1、一定会按照学校的要求，保证食品的安全、卫生、2、保证提供产品的新鲜，自觉把发质量关；3、保证不送“三无产品”“过期食品”到学校，并按学校的要求及时送货。4、在保证质量的前提下价格合理，不随便涨价等。

王校长首先对上学期我校食堂食品安全、卫生情况进行了总结。并对本学期食品安全提出了新的要求：一是牢记“食品安全重于泰山”的责任，通过双方共同努力，保障全校师生食品安全；二是坚持规范操作，“无规矩不成方圆”，同时提出两点希望：1、希望各位供货商和学校食堂严格按照食品安全的相关规定，保证运输过程中食品的品质不变，确保无任何质量问题，做到按时、按质供货；2、希望各位供货商能通过提供最好最优的食品，形成自己的品牌，与学校做到相互支持，长期合作，实现双赢的局面。

最后，学校与供货商签订了供货合同。我们一定会统一思想，真抓实干，不断提高食品安全监管水平，确保食品卫生安全，为我校正常的教育教学保驾护航，不断提高后勤工作服务的质量，为维护广大师生们的饮食安全，建设平安文明校园努力。