芙蓉初中召开家长膳食委员会议

会议主持：周华员

参加会议：分管学校食堂副校长:刘晓忠、芙蓉初中膳食委员会成员

一、学校宗旨

  以“调整食物结构，优化膳食模式，全心全意为师生服务，促进学生健康成长”为根本宗旨。召开次膳管会，针对学生膳食问题、积极听取来自家长的意见和建议，使我们的食堂工作日益完善，工作质量更上一层楼!

二、学校食堂管理工作

1、学校严把质量关，加强对食堂的监督检查，加强与食堂负责人的勾通，切实提高师生的用餐质量，确保师生的用餐安全，维护师生的利益。

2、每星期一次会议，给食堂工作人员开会要求食堂做好质量关，卫生关，安全关

3、检查监督食堂经营过程中食材采购、保存加工、销售、清洗等环节是否合规范，要求。环境卫生、人员卫生、服务态度、等方面是否存在违规行为,督促食堂提高管理水平,提高服务水平，让师生满意；

4、规范管理下功夫，文明和谐的用餐环境，最大限度调好众口，注意营养均衡和搭配，提高师生的满意度。

5、也希望家委会成员不定期检查食堂来检查食堂，共同参与管理；

三、上级教育部门十分重视食堂工作

1、成立食堂安全领导小组;

2、成立食堂安全管理员;

3、建立陪餐制度;

4、食品采购、加工、操作阳光平台;

5、明厨亮灶，在我的常州平台看见;

6、上级教育部门每周一次的“四不两直”检查。四不两直最初是指教育局监督管理建立的安全生产暗查暗访制度，分别为“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场”。

四、家委会发表意见和建议

1、学生的的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到学生的伙食制定工作当中，为学生的伙食制定献计献策。

2、请家长代表们对该园的食谱制定提出意见。

3、制订一些合理可行的菜谱，可以用。

五、家长发表了对学校食堂的意见。家长普遍反应学校食堂质量好，受到学生的欢迎，满意度较高，很认可学校食堂的饭菜的质量。同时也提出有的学生因为吃得慢有菜被同学抢吃的现象，要求学校加强管理，要求进一步提高学生的饭菜质量，提高服务水平，让学生满意，家长放心。