芙蓉初中召开家长膳食委员会议
会议主持:周华员
参加会议:分管学校食堂副校长:刘晓忠、芙蓉初中膳食委员会成员
一、学校宗旨
以“调整食物结构,优化膳食模式,全心全意为师生服务,促进学生健康成长”为根本宗旨。召开次膳管会,针对学生膳食问题、积极听取来自家长的意见和建议,使我们的食堂工作日益完善,工作质量更上一层楼!
二、学校食堂管理工作
1、学校严把质量关,加强对食堂的监督检查,加强与食堂负责人的勾通,切实提高师生的用餐质量,确保师生的用餐安全,维护师生的利益。
2、每星期一次会议,给食堂工作人员开会要求食堂做好质量关,卫生关,安全关
3、检查监督食堂经营过程中食材采购、保存加工、销售、清洗等环节是否合规范,要求。环境卫生、人员卫生、服务态度、等方面是否存在违规行为,督促食堂提高管理水平,提高服务水平,让师生满意;
4、规范管理下功夫,文明和谐的用餐环境,最大限度调好众口,注意营养均衡和搭配,提高师生的满意度。
5、也希望家委会成员不定期检查食堂来检查食堂,共同参与管理;
三、上级教育部门十分重视食堂工作
1、成立食堂安全领导小组;
2、成立食堂安全管理员;
3、建立陪餐制度;
4、食品采购、加工、操作阳光平台;
5、明厨亮灶,在我的常州平台看见;
6、上级教育部门每周一次的“四不两直”检查。四不两直最初是指教育局监督管理建立的安全生产暗查暗访制度,分别为“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场”。
四、家委会发表意见和建议
1、学生的的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督,希望家长们能够参与到学生的伙食制定工作当中,为学生的伙食制定献计献策。
2、请家长代表们对该园的食谱制定提出意见。
3、制订一些合理可行的菜谱,可以用。
五、家长发表了对学校食堂的意见。家长普遍反应学校食堂质量好,受到学生的欢迎,满意度较高,很认可学校食堂的饭菜的质量。同时也提出有的学生因为吃得慢有菜被同学抢吃的现象,要求学校加强管理,要求进一步提高学生的饭菜质量,提高服务水平,让学生满意,家长放心。